Tamales peruanos tradicionales y especiales

¿Qué Aprenderás en el curso Tamales peruanos tradicionales y especiales?

• Diferenciarás los tipos de tamales tradicionales que se preparan y consumen en una de las gastronomías más reconocidas a nivel del mundo.
• Conocerás los tamales especiales innovadores aportadas a la gastronomía peruana de parte de Magaly Silva, tamalera de corazón y tradición.
• Aprenderás a seleccionar y utilizar ingredientes justos y necesarios para que tus preparaciones queden deliciosas.
• Harás preparaciones de los tamales peruanos tradicionales y especiales de manera óptima respetando su proceso de elaboración.
• Reconocerás los productos apropiados para que el tamal quede suave y la preparación exacta para obtener los mejores y exquisitos resultados.
• Aprenderás los procesos de elaboración de las masas para los diferentes tipos de tamales.
• Conocerás el proceso de llenado de los tamales y las recomendaciones para que no se revienten a la hora de la cocción.
• Conocerás el proceso adecuado del amarrado del tamal y así evitar que ingrese agua ganando sabor en tus preparados.
• Conocerás las bases y técnicas de las preparaciones de los tamales peruanos tradicionales e innovadores.
• Obtendrás el criterio para implementar, innovar y dejar llevar la creatividad para elaborar nuevos tamales innovadores.
• Desarrollarás las recetas brindadas en clase paso a paso explicados detenidamente.
• Tendrás un conocimiento amplio sobre los tamales peruanos, productos, insumos, recetas y preparaciones.
• Sorprenderás a tus familiares o amigos preparando un desayuno con deliciosos tamales hechos por tus propias manos.
• Ampliarás tu conocimiento culinario y tener ese Sentir Gastronómico por los Tamales Peruanos.